在美食的世界里，潜江龙虾油焖大虾宛如一颗璀璨的明珠，散发着令人难以抵挡的魅力。近日，潜江龙虾油焖大虾非遗传承人李代军走进江汉职院龙虾学院，带来了一场精彩纷呈、高潮迭起的美食文化盛宴。

　　李代军，这位油焖大虾技艺的传承者，就像一位美食界的魔法师。他带着对美食的热爱和对传统的敬畏，在龙虾学院开启了讲述油焖大虾起源故事的奇妙之旅。那一段段被岁月尘封的历史，在他的口中变得生动鲜活起来。我们仿佛穿越时空，看到了潜江这片土地上的人们最初创造油焖大虾烹饪方式的智慧火花，了解到这一美食背后所承载的文化底蕴和地域特色。

　    故事还在回味，精彩已经接力。李代军与他的非遗传承人大弟子许荣一同走上讲台。他们就像并肩作战的师徒侠客，现场示范教学油焖大虾烹饪技艺。从食材的挑选，那红红火火的新鲜小龙虾仿佛是等待检阅的士兵;到处理食材的细致手法，每一步都像是在雕琢一件艺术品;再到调料的精确搭配，宛如调配神秘的魔法药剂。在他们的手下，烹饪不再是简单的家务劳动，而是一门高深的艺术。

　　学生们的眼睛里闪烁着兴奋与好奇的光芒。他们在台下全神贯注地观看，心中早已燃起对美食的向往之火。示范教学一结束，学生们便迫不及待地投身到实际操作之中。他们学着传承人的样子，小心翼翼地烹饪着自己的油焖大虾。炉灶上的火焰跳动着，恰似学生们心中那激情澎湃的美食梦想。

       当一盘盘油焖大虾在学生们的手中完成，摆盘后的佳肴让人眼前一亮。那鲜艳的色泽，浓郁的香气，是对传统技艺的致敬，更是学生们努力的结晶。接着，品尝环节成为了这场活动的高潮。学生们品尝着自己亲手烹饪的油焖大虾，脸上洋溢着自豪与满足的笑容。每一口都是对味道的探索，每一句品评都是对自己劳动成果的认同。

　   而最后的评比环节则像是一场美食的大阅兵。学生们将自己的作品展示出来，接受专业评委和同学们的检验。

       这个过程不仅考验着大家的厨艺，更能看到每个学生对油焖大虾烹饪技艺传承的独特理解。这是一场美食与文化的传承之旅，在江汉职院龙虾学院里，潜江龙虾油焖大虾这一非遗技艺正在通过新一代年轻人的努力，焕发出更加耀眼的光彩，让更多的人领略到它独特的魅力，也让这一传统美食文化得以代代相传。快来江汉职院龙虾学院，一同感受这充满魅力的美食文化传承吧!

      来源：五七小李子