目前正值小龙虾集中上市期，“潜江龙虾”凭借优质品质和紧俏行情，成为消费者和收购商争相追逐的“明星产品”，市场呈现供需两旺态势。

　　4月9日，记者来到位于熊口镇新林村的虾稻田看到，春日暖阳下，水面波光粼粼，在水质清澈的虾田里，虾农身穿防水服，将提前放置的虾网从虾田捞起，一只只鲜活的小龙虾被捕捞上岸。

　　余刚，一位有着多年养虾经验的虾农，自2017年便投身小龙虾养殖行业，他与父母齐心协力，共同承包了50亩虾稻田。“养虾这些年，生物钟都固定了，一到这个季节，每天凌晨 5时准醒，心里就惦记着起虾。”余刚嘴角上扬，脸上洋溢着丰收的喜悦，“今天5亩田就起了100来斤小龙虾，这段时间行情好，价格给力，收入挺可观的。”

　　在虾稻田的不远处，湖北雄天水产有限公司的小龙虾收购点一派繁忙景象。“看，这炮头虾好漂亮!”工人们动作麻利地将小龙虾分拣、称重、装箱，每个环节都严谨细致，确保每只小龙虾都能以最鲜活、最美观的状态运往全国市场，“爬上”消费者的餐桌。

　　该公司负责人何路返乡创业从事小龙虾生意已有11年，见证了小龙虾产业的发展变迁。“潜江养虾技术成熟，一年四季都有虾。今年正月初十就开工了，现在每天收虾5000斤，4月20日至6月20日旺季时，每天能收2万至3万斤。”何路感慨道。

　　在公司发展的过程中，何路多次参与政府组织的新媒体培训、直播等课程。这些学习经历为他打开了销售的大门，线上订单越来越多，有效拓宽了销售渠道，也让“潜江龙虾”的美名传得更远。

　　这里不仅是“潜江龙虾”走向全国的“中转站”，更是当地村民就业增收的依托，为周边村民提供了30个工作岗位。每天，天刚蒙蒙亮，工人们就陆续来到这里，开启一天的忙碌。

　　小龙虾价格受产量影响波动大，天气回暖产量增加，市场供大于求，价格便随之出现下跌趋势。面对这一市场特性，何路有着清晰的规划：“接下来，计划加大资金与技术投入，筹备建设小龙虾加工厂，开展小龙虾深加工业务，延长小龙虾的销售周期，提升产品附加值。同时，通过深加工创造更多就业岗位，带动更多村民共享产业发展红利。”

       来源：潜江日报